Продукция

ротационная печь BOSS PANORAMA

спросить

RealForni

 

 

Ротационная печь BOSS PANORAMA 

 

Ротационная печь Ротационная печь

 

Более 50 лет Real Forni занимается проектированием и производством хлебобулочных и кондитерских печей с целью удовлетворения профессионалов этого важного сектора пищевой отрасли.
Их удовлетворенность - наша цель и лучший способ продвинуть себя. Новая ротационная печь Boss сочетает в себе инновации и технологии, проверенные временем и сделанными традициями компании, становясь эталонной моделью своей категории. Максимальная эффективность, уменьшенные габариты и низкое потребление являются главными преимуществами, которые позволяют пользователю экономить энергию и пространство, снижать затраты на техническое обслуживание и улучшать результат на выпеченном продукте.

Для лабораторий или торговых центров версия PANORAMA позволяет клиентам иметь прямой вид на продукты и в то же время держать лабораторию в безопасности от посторонних глаз. Версия доступна также с LCD экраном на обратной стороне духовки, чтобы можно было проверить степень готовности продукта и контролировать процесс выпечки.

Ротационная печь Ротационная печь

 

 

Технологии:

Ротационная печь Ротационная печь
Идеальная выпечка
Идеальная выпечка в ротационных печах является результатом правильного распределения тепла и способности выпекать продукт с нежным и обильным потоком воздуха: это единственный способ равняться выпечке, приготовленной в статической печи.
Быстрый и мощный испаритель
Пароход должен вырабатывать большое количество пара за короткое время и генерировать его для следующего процесса выпечки. Благодаря быстрому и мощному испарителю, расположенному посреди воздушного потока, можно было получить на выходе  хрустящую корку и крощащиеся изделия.

  

Ротационная печь Ротационная печь
Непревзойденная эффективность производства
Трубы имеют круглое сечение, что вместе с 3-х разовым прохождением дыма в теплообменнике обеспечивает большую площадь теплообмена.
Занимает минимум пространства
Благодаря уменьшенным габаритам, Boss занимает немного места и оставляет больше для ваших будущих идей.

 

Ротационная печь Ротационная печь
Обслуживание лицевой стороны
Все компоненты, требующие обслуживания, расположены в передней части печи и легко доступны. Таким образом, вы можете размещать печи рядом друг с другом с задней стороной к стене, тем самым избегая потери пространства.
Идеальная интеграция
Каждый продукт Real Forni разработан, чтобы быть компонентом команды-победителя и, следовательно, совместим с остальной частью диапазона по эргономике, размеру и дизайну. Эта функция создает гармонию внутри лаборатории, и это является прерогативой качественных сред.

(VapoTech AT5c + Boss 60.80)

  

Ротационная печь Ротационная печь

Панорама

Для лабораторий или торговых центров версия PANORAMA позволяет клиентам иметь прямой вид на продукты и в то же время держать лабораторию в безопасности от посторонних глаз. Версия доступна также с LCD экраном на обратной стороне духовки, чтобы проверить состояние продукта и процесс выпечки.

Все под рукой!
01 Электроклапан для подачи воды
02 Горелка / нагревательные элементы
03 Вентилятор для вытяжки пара
04 Светильники
05 Мотор-редуктор для вращения платформы
06 Поклонники
07 Электровыпуск пара выхлопных газов
08 Вход для воды в духовке
09 Распределительная коробка
10 Дверной замок

 

Ротационная печь Ротационная печь