Produkti

Elektriskā stacionārā krāsns Asso 5E

PAJAUTĀT

RealForni

Elektriskā stacionārā krāsns - ASSO 5E

 

Elektriskā stacionārā krāsns – Elektriskā stacionārā krāsns maizes konditorejas un gastronomijas cepšanai.
– Skārienjūtīgais 3.5 collu vadības panelis ar 20 saglabājamām receptēm un programmējamu uzsākšanu.
– Cepšana uz 5 ugunsizturīgām 610×420 cm, 13 mm platuma platformām.
– Kameras nav atsevišķas, taču ir iespēja ekonomēt, izslēdzot līdz 3 no 5 kamerām.
– Nosūcēja pārsegs TP5 ar diviem ātrumiem, kontrolēts no krāsns (pēc izvēles).
– V5 tvaicētājs ar elektrisko vārstu, kontrolēts tieši no krāsns (pēc izvēles).
– Dubultā kristāla durvis, ar melnu perimetru (pieejams sarkans, dzeltens un vara krāsas).
– Plus, Normal un Eco funkcijas jaudas un patēriņa kontrolei.
– Sadalīšanas funkcija ļauj gatavot divus dažādus produktus ar divām dažādām temperatūrām vienlaikus.
– Iekšējā un ārējā konstrukcija no nerūsējošā tērauda.

 

 

Elektriskā stacionārā krāsns Elektriskā stacionārā krāsns

 

Praktiska, kompakta un universāla

Asso ir izstrādāta, lai apvienotu stacionārās krāsns kvalitāti ar  nelielo veikaliņu samazināto un dažādo konditorejas izstrādājumu klāstu. Krāsns ar starptautisku patentu ir unikāla savā kategorijā, pateicoties daudzstāvu vairāku kameru sildīšanas sistēmai, kas padara Asso īpaši praktisku, kompaktu un universālu. Turklāt, pateicoties iespējai pielāgot krāsas un precīzam un tīram dizainam, krāsns var būt ideāla sastāvdaļa visekskluzīvākajām tirdzniecības vietām. Krāsns pamatā ir inovatīva vadības sistēma. Katrai kamerai ir automātiska regulēšanas sistēma, kas pielāgo siltuma plūsmas intensitāti reālam daudzumam, kāds nepieciešams katrai kamerai, tādējādi, nodrošinot augstu stabilitāti cepšanas procesā un augstas kvalitātes produktu. Tāpēc, cepot dažāda daudzuma produktus atsevišķās kamerās, rezultāts vienmēr būs vienmērīgs un viendabīgs.

Asso pielāgo sevi ražošanai nevis otrādi
Enerģijas taupīšanu var viegli sasniegt, izmantojot tikai vienu kameru. Inovatīvā "split" funkcija nodrošina divus cepšanas procesus vienlaicīgi. Centrālā kamera sadala krāsni divās zonās ar dažādām temperatūrām un cepšanas laikiem (ar maksimums 50°C starpību).

Pateicoties īpašajiem stacionārajiem reliņiem krāsns pielāgo
sevi dažādai produkcijai un cepšanas laikiem un nevis otrādi. “Normal” funkcija ir piemērota vairumam cepšanas procesu un piedāvā visadekvātākos risinājumus enerģijas taupīšanai. Ar “Power” funkciju krāsns optimizē sevi ar visu pieejamo jaudu, lai gatavotu produktus bagātus ar ūdeni un cepšanai virs 300°C.
Šo funkciju var izvēlēties arī uzsilšanas fāzei. Izvēloties "Eco" funkciju, jaudas padeve samazina regulāru temperatūras celšanos. Šī funkcija ļauj ietaupīt enerģiju, pārsvarā nepārsniedzot 5 kW jaudu pie ieslēgtām visām kamerām. Tādējādi, ir iespēja strādāt pat tad, ja ir enerģijas padeves ierobežojumi. Visas funkcijas var izvēlēties ar ieslēgtām 2, 3, 4 vai 5 kamerām.

Standarta aksesuāri:

Ārējie paneļi un fasāde no nerūsējošā tērauda 304, skārienjūtīgā ekrāna vadība ar programmējamu uzsākšanu, taimeri un cepšanu, tvaika noplūdes vārsts.

 Papildus aksesuāri: 

Nosūcējs

Nosūcējs

Tvaicētājs

Tvaicētājs

Raudzēšanas kamera

Raudzēšanas kamera

Elektriskā stacionārā krāsns

Apakšējais balsts ar plauktu

Paplāšy turētāja sliede

Paplāšu turētāja sliedes

 

Elektriskā stacionārā krāsns